FREUDE AM KOCHEN

Wenn es um Qualitätspüree geht, ist engel die erste Wahl. Unsere Kartoffelgranulat für Pürees zeichnen sich aus durch höchste Wasseraufnahme, starke Bindekraft, lange Bain-Marie-Stabilität, cremige Konsistenz von der ersten Portion bis zum Serviceende. Sie verleihen Kroketten, Gnocchis, Muffins, Suppen oder Füllungen eine vollmundige Note, die wie hausgemacht schmeckt .  Weil für engel mehr immer möglich ist, sind wir Die Hersteller von dem unvergleichbaren Premium instant Püree: 8 Stunden Bain-marie Stabilität, perfekte Konsistenz-Farbe-Geschmack, geling-sicher im größten Kochkessel, einstellbare Konsistenz durch Zugabe vom kochendem Wasser und oder Produkt direkt in das zuvor hergestellte Püree. Dazu natürlich „OdZ“. Einfach ideal für Gastronomie und Großverpflegung!

Weil Produkte in der heutigen Verpflegung in Krankenhäusern und Altenheimen und allen Großküchen nicht nur funktionieren, sondern vor allem schmecken müssen: engel! Warme Zubereitung, kalte Zubereitung, ohne Allergene Zutaten oder mit Alpenmilch, ohne Salz oder mit den besten Gewürzen verfeinert, für Bain-Marie oder für Cook & Chill, oder  portioniert bis 5 Tage im Kühllager, Bio oder konventionell in Halal oder in Kosher Qualität: Sie haben Anforderungen, wir haben die küchentechnische Lösung.

Weil essen Spaß machen soll, bietet engel den Küchenprofis immer wieder neue Menü Akzente. Entdecken Sie unser cremiges  Süßkartoffelpüree, unser farbenfrohes blaues Püree mit fleur de sel, unsere delikate Trüffel– oder Steinpilzpürees: lecker! oder wie wäre es mit unseren Mischungen Kartoffel-Kichererbsen, -Linsen, -Erbsen, -Karotten…1 Produkt, 4 Anwendungen: Püree, Suppe, Sauce, vegetarische Burger. engel is(s)t noch mehr: Couscous oder Quinoa Mischung (inklusiv Gemüsen und Gewürze!) für kalte und warme Zubereitung im Gastronom Behälter, glutenfreie Mischungen für vegetarische Burger und Falafel, Suppen, Gravy, Roux für instant-klumpenfreie helle und dunkle Saucen.

Weil jeder Chef auch Hilfsmittel für Alltagsrezepte benötigt, bietet engel eine Vielzahl an Basismischungen: Kartoffel- und Semmelknödel, lose oder im Kochbeutel, Krokettenmischungen, Reibekuchen, Bratkartoffeln, Kartoffelgratins… die so als Fertigmischung dienen, oder jegliche eigene Verfeinerung des Chefs ermöglichen. engel wie ich will!

Nur das Beste für Ihre Marke: engel! Wir sind der Marktführer von Kartoffeltrockenprodukte für Private Label. Und weil Ihre Marke einzigartig ist, stellen wir sicher, dass jede Rezeptur ein Unikat ist. So geht Kundenservice für engel, so geht Marktdifferenzierung für Sie! engel entwickelt und produziert flexibel nach Ihren Wünschen und garantiert die höchste Produkt- und Prozessqualität. Unser Produktspektrum umfasst neben Kartoffelprodukten, Beilagen, Suppen, Saucen: Für Sie realisieren wir jede Trockenmischung nach Ihrem Geschmack und zu dem von Ihnen gewünschten Convenience Grad. Sie wünschen, wir zaubern!

Schnelle Reaktion auf Kundenwünsche und zeitgerechte Lieferung ist für engel Food Service selbstverständlich. Was uns auszeichnet, ist unser Ehrgeiz als Ideenbringer. So bieten wir Ihnen laufend neue Produkte, die den unterschiedlichsten Ernährungstrends entsprechen. Wie zum Beispiel Mon Paté. Dieser Aufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen schmeckt nicht nur köstlich, sondern passt auch ideal zur veganen Küche. Sie erfahren mehr unter www.naehr-engel.com